मौसम्बी के फायदे

Mosambi sweet lime fruit benefits hindi विटामिन सी से युक्त ,खट्ठा, मीठा रसीला फल. सुनकर ही मुँह में पानी आ जाता है. यहाँ बात की जा रही है मौसम्बी के बारे में. जितना अच्छा यह स्वाद में होता है, उससे कहीं ज्यादा सेहत के लिए लाभकारी भी रहता है, यह मौसम्बी का फल. मोसंबी दक्षिणपूर्व एशिया में अत्यधिक पायी जाती है. अलग अलग देशों में अलग अलग नाम है इसके, परन्तु इसका स्वाद सबकी जुबान पर एक जैसा राज करता है. ईरान में इसे “लिमु शिरीन” कहते हैं, तो नेपाल में “मौसम”. भारत में तो विभिन्न राज्य में भी इसे अलग नाम से पुकारा जाता है. उत्तर भारत में इसे “मौसम्बी” तो तेलुगु में इससे “बथया कायलु” और तमिल में “सथुकडी” के नाम  से जाना जाता है यह फल.

इसका साइंटिफिक नाम “साइट्रस लिमेटा” है. यह निम्बू की प्रजाति का फल है. इसमें साइट्रस अम्ल अधिक पाया जाता है. सामन्यतः मौसम्बी का पेड़ 8 मीटर (लगभग 26 फ़ीट) ऊँचा होता है. यह कंटीला होता है. इसके फूल सफ़ेद रंग के होते हैं, जो कुछ समय बाद पक कर हरे, पीले गोल आकार की मौसम्बी का रूप लेते हैं. 5 से 7 साल तक की आयु में ही यह पेड़ फल देने लगता है, जो 10 से 20 वर्ष तक बहुत फल देता है.

ऐसे तो यह स्वाद में मीठा होता है, परन्तु साइट्रस प्रजाति का होने के कारण यह फल निम्बू की तरह थोड़ा खट्टा होता है. इसका जूस अत्यन्त ही स्वादिष्ट तथा पौष्टिक होता है. ताजा मौसम्बी का रस तो मीठा लगता है, परन्तु यदि कुछ समय तक यह बाहरी हवा में रह जाए तो इसका स्वाद कड़वा होने लगता है.

सामान्यतः मौसम्बी को फल से अधिक जूस के रूप में प्रयोग किया जाता है. गर्मी के मौसम में तो जगह जगह रोड पर लोग ठेले लगाते हैं, जो चिलचिलाती धूप में ताज़ा ताज़ा मौसम्बी जूस बना कर बेचते हैं. इसे शक्कर, नमक या चाट मसाला के साथ बनाया जाता है जो इसके स्वाद को कई गुना बढ़ा देते हैं.

यह विटामिन सी का स्त्रोत है. इसमें लगभग 60% तक विटामिन सी एवं बाकी 40% प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स तथा खनिज होते हैं. इसमें पानी भी भरपूर मात्रा में होता है. अगर आप एक मौसम्बी का रोजाना सेवन करते हैं, तो यकीन मानिए आपमें पानी की कमी की शिकायत कभी नहीं होगी. इसको खाने से शरीर में ऊर्जा का संचार होता है और स्फूर्ति एवं ताज़गी बनी रहती है. यह एक बार में लगभग 180 किलोजूल (43 कैलोरी) ऊर्जा प्रदान करती है.         

मौसम्बी में पाये जाने वाले घटक

सामान्य उपयोग में इसे सामान्य ताप पर 4 से 8 हफ़्तों तक संरक्षित किया जाता है.

मौसम्बी के फायदे

• कबज से बचाव: मौसम्बी में मौजूद एसिड कब्ज के लिए दोषी टोक्सिन को बढ़ने नहीं देते. साथ ही साथ इसमें पाये जाने वाले फाइबर तत्व भी कब्ज की शिकायत को कम करने में में सहायक होते हैं. कब्ज की परेशानी से बचने के लिए घरों में मौसम्बी को नमक के साथ खाने की हिदायत दी जाती है.
• स्कर्वी से रक्षया: स्कर्वी, विटामिन सी की कमी से होने वाली बीमारी है. मसूड़ों में सूजन, मसूड़ों से खून आना, मुँह के छाले आदि स्कर्वी के लक्षण हैं. चूँकि मौसम्बी विटामिन सी का स्त्रोत है, इसमें विटामिन सी तथा अम्लीय तत्त्व प्रचार मात्रा में मौजूद हैं. इसीलिए इसका नियमित सेवन स्कर्वी से बचने का अचूक उपाय है. 
  मसूड़ों से खून आने पर मौसम्बी के जूस को पानी के साथ लगाने पर मसूड़ों से खून आना बंद हो जाता है.
• श्वसन प्रक्रिया को सुचारु रखता है: मौसम्बी में पाये जाने वाले अम्ल तथा फैट्स श्वसन सम्बन्धी शिकायत को दूर करने में सहायक होते हैं. इसीलिए इसे कई प्रकार के बाम, वेपोराइजेर एवं नाक के लिए प्रयुक्त किये जाने वाले इन्हेलर्स बनाने में प्रयोग किया जाता है.
• प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ता है : मौसम्बी के नियमित सेवन से शरीर में रक्त संचार सही ढंग से होता है. सही रक्तसंचार शरीर को कई बीमारियों से बचाता है. जिससे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है. यह हृदय सम्बन्धी परेशानियों को भी कम करता है.
• कैंसर से बचाव : मौसम्बी में जो लिमोनोइड्स मौजूद होते हैं. वे शक्कर (ग्लूकोस) से क्रिया कर के आसानी से पचने वाले रस में परिवर्तित होता है. यह लिमोनोइड्स विभिन्न कैंसर से लड़ने में सहायक होते हैं.
• आर्थराइटिस से बचाव : मौसम्बी या उसके रस का सेवन सूजन, जोड़ों में दर्द एवं फॉलिक एसिड की अधिकता से होने वाले आर्थराइटिस से लड़ने में सहायक होता है. इस फल का सेवन 2 प्रकार के osteoarthiritis तथा rheumatoid आर्थराइटिस के लक्षण को कम करता है.
• वजन कम करने व् स्फूर्ति बढ़ने में : मौसम्बी का सेवन शरीर को तरोताज़ा रखता है. नियमित रूप से मौसम्बी के रस को शहद तथा गुनगुने पानी के साथ पीने से शरीर का अतिरिक्त वसा कम होता है एवं शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है .अगर आप भी वजन कम करना चाहते  हैं तो इस रसीले फल का सेवन करना शुरू कर दीजिये और इसे होने वाले रसीले फायदे आपको स्लिम, फिट एवं ऊर्जावान बनाने में आपकी मदद करेंगे.
• यूरिक एसिड को कम करे: शरीर में बढ़ने वाले यूरिक एसिड को कम कर के यह मलमूत्र आदि से होने वाली परेशानियों से बचाता है. इसमें मौजूद पोटैशियम किडनी तथा ब्लैडर में मौजूद वात, पित्त रस को ऑक्सीडाइज करता है तथा यूरिनरी ब्लैडर में होने वाले संक्रमण से बचाता है.
• त्वचा होगी चमकदार: शरीर में रक्त विकार के कारण चेहरे पर कील, मुहांसे की शिकायत रहती है. मौसम्बी में मौजूद सिट्रिक एसिड रक्त को स्वच्छ करता है, जिससे रक्त विकार दूर होता है एवं चेहरे से कील, मुहांसे कम होने लगते हैं. मौसम्बी का रोजाना सेवन आपकी त्वचा को चमकदार बनाता है.
• पिंपल्स दूर करे :अगर आप भी चेहरे पर बार बार होने वाले पिंपल्स से परेशान हैं और आप सभी उपाय कर के देख चुके हैं तो एक बार मौसम्बी को जरूर आजमाइये. यह पिंपल्स का सबसे बड़ा दुश्मन है. मौसम्बी को छील कर उसके गूदे को पीस कर अपने चेहरे पर 10-15 मिनट लगा कर रखिये. फिर ठन्डे पानी से चेहरा धो लीजिए. इसके नियमित उपयोग से आपकी पिम्पल की समस्या कुछ ही दिनों में छु मंतर हो जाएगी. जिससे आप हर उम्र में कह सकते हैं “अभी तो मैं जवान हूँ”.
• चेहरे के दाग धब्बे हटाए: चेहरे पर होने वाले कील मुहांसे दाग छोड़ जाते हैं रोजाना मौसम्बी के गूदे का लेप लगाने से दाग, धब्बे, काले घेरे कम होने लगते हैं और आपकी त्वचा चमकदार तथा कांतिमय होने लगती है.
• मुलायम होंठ: कई लोगों का होंठ सूखने की समस्या रहती है. अगर आप भी इस समय से परेशान हैं तो मौसम्बी का रस रोजन दिन में 3 से 4 बार अपने होंठो पर लगाइए और देखिये इस रसीले फल का जादू. आपके होंठ गुलाब की तरह लाल लाल नरम और मुलायम हो जाएंगे .
• बालों के लिए उपयोगी : 

  आजकल बाल झड़ने, रूसी, दो मुंहें बालों की समस्या आम है. मौसम्बी में विटामिन सी एवं लोहे की प्रचर मात्रा है, जो बालों के लिए आवश्यक पोषण है. इसीलिए अगर आप आपके बालों को लम्बे, घने, तथा स्वस्थ रखना चाहती हैं तो मौसम्बी का सेवन नियमित कर दीजिये. इसके गूदे को बालों की जड़ में लगाने से बाल चमकदार एवं स्वस्थ रहते हैं .

  हे भगवान! इस छोटे से फल के इतने सारे फायदे. इसके आकार पर मत जाइये हुज़ूर. बस तुरंत ही इसे अपनाइए और लाभ लीजिए इस रसीले फल एवं इसके गुणों का. तो देर किस बात की बाज़ार जाइये और लाइए “ताज़ी ताज़ी रसीली मौसम्बी “.